「そば×へしこ」目玉  橘ケンチさん監修 居酒屋メニュー

2020/11/17

17日から販売される「豆乳したてのへしこペペロンそば」(手前左)と水産加工品(奥)=福井市の福福館で(蓮覚寺宏絵撮影)

ハピリンできょうから 水産加工品フェア
福井市水産加工品フェアが十七日から、JR福井駅西口にあるハピリン内の市観光物産館「福福館」で開かれる。目玉は福福茶屋で提供する「豆乳したてのへしこペペロンそば」。ダンス・ボーカルグループ「EXILE」のメンバー、橘ケンチさんが監修した東京都内の居酒屋のスペシャルメニューだ。県内十七市町PRコーナーではイカやサバのへしこ、もみわかめ、地酒などが販売される。二十三日まで。

(日刊県民福井)
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