【しあわせな、おやつ。】

今日のおやつは、パティスリー･アン･ガトーのアップルパイ♪

2020/12/18

これぞグランマの味！
本場のアメリカン･パイ。

ソテーされたリンゴとカスタードがぎっしり詰まったアップルパイ。厚さのある本場アメリカ式で焼かれており、生地はサクサクで食べ応えもたっぷり。こだわりのリンゴは、青森から直送された“紅玉”。酸味の強い品種ですが、ソテーすることにより甘みと酸味のバランスが絶妙に！リンゴを皮ごと入れることにより綺麗な赤色も表現しています。（日々ウララ編集部・坂本）

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