【しあわせな、おやつ。】

今日のおやつは、ふぁーむさるーとの越の甘柿♪

2020/12/23

“こたつで水ようかん”じゃなく“あんぽ柿”
自然な甘さがトロ～リ溶けだす。

あわら産の渋柿をひとつ1つ丁寧に干した手作りの“あんぽ柿”。干し柿と似ていますが、少し違うもので、こちらは一歩手前の半生状態。だから果肉が“トロ～リ”と柔らかくジューシー♪ 甘さがギュッと濃縮されていてクセになりそうな味わい。お茶請けにもぴったりで、この冬は“こたつで水ようかん”ではなく“あんぽ柿”にしてみてはいかがでしょう。（日々ウララ編集部・坂本）

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