プルプル、サクサクおいしいよ　高浜小６年、町内産ブドウでゼリータルト

高浜町立高浜小学校の六年生が町内産ブドウ「若狭ふじ」の果汁から考案したゼリータルトが完成した。同町の「永野農園」が使い道を探しているブドウ果汁を生かすため、町民ら有志でつくるまちづくり団体「高浜明日研究所」が同校に持ち掛けたプロジェクト。商品化に協力した同町の洋菓子店「ぽっぽフジワラ」で、四月中に店頭販売が始まる。　（鈴村隆一）

（中日新聞福井版）
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