「多くの飲食店に参加してほしい」と呼び掛ける開発社長=福井市の開花亭で
品質、料理の見せ方工夫
新型コロナウイルス禍で奮闘する飲食店のデリバリー事業を応援しようと、福井市の料亭「開花亭」が、独自のデリバリーシステム「スマートレストラン福井」を立ち上げた。大手事業者の仕組みに比べて割安で参加でき、商品の品質を損ねないよう配送の仕方にもこだわる。開発毅(かいほつたけし)社長は「コロナ禍の苦境に立ち向かうため、多くの飲食店に参加してほしい」と呼び掛ける。開始は六月一日。(波多野智月)
(日刊県民福井)
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