【しあわせな、おやつ。】

今日のおやつは、大黒屋の菜花糖♪

2021/05/19

江戸より続く鯖江の銘菓、
菜の花のような柚子の干し菓子。

鯖江藩主に代々愛され、宮内庁にも奉納された『大黒屋』の銘菓「菜花糖（さいかとう）」は、煎ったもち米に柚子の風味の砂糖をまぶしたあられ菓子。そのまま食べるとカリカリとした優しい甘さを味わえる干菓子ですが、白湯に10粒程度入れれば、菜の花を散りばめたような趣と柚子の香りが楽しめますよ。体調が優れない、夏でも冷えを感じる時こそホットドリンクとしていただくのもおススメです。夏こそ“温活”！（日々ウララ編集部・坂本）

今日のおやつは、こちらのお店で購入できます。