『城下町のパン工房 パナデリア』の醤油カツバーガー

大野市七間通りに面するベーカリーで発見したご当地バーガー「醤油カツバーガー」500円は「大野に新たな名物を」と、地元の農家や商店と共に開発したパンの一つ。名水のまちとしても知られる大野の地下水を使ってモチモチに仕上げたパンに合わせるのは、地元のB級グルメである醤油カツだ。

大野市には醤油カツ丼を提供する飲食店が数多くある中で、オーナー自らが食べ歩き、見つけた一番美味しい組み合わせだったという醤油カツと大葉、大根おろしを大胆にパンに挟んだ。ありそうでなかった斬新な発想、さっぱりと味わえる美味しさと食べやすさも加わり、女性を中心に人気だ。もう一つ、刻んだ奈良漬けとあんこを合わせた“未知”な組み合わせの「奈良漬けあんぱん」もぜひどうぞ。

「北陸の小京都」と呼ばれる大野は、織田信長に仕えた武将、金森長が築いた城下町にある。かつて越前と美濃を結ぶ「美濃街道」の道筋だったとされる七間通り沿いに佇む。

城下町のパン工房 パナデリア
【住所】福井県大野市元町5-23
【電話】0779-65-0030
【時間】7:00〜19:00（土・日曜、祝日は18:00まで）
【休日】月曜（祝日の場合は翌日）
【駐車場】3台

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