大野の味 赤く甘酸っぱく 「すこ」生産最盛期 inoue 5年前 甘酸っぱい香りを漂わせ、次々と仕上げられるすこ＝２５日、大野市の上田農園加工場で（山田陽撮影） 赤ズイキの茎を甘酢で漬け込んだ大野市の郷土料理「すこ」の生産が、市内加工場でピークを迎えている。 （日刊県民福井）続きはこちらから 日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！
