江戸期の箱や料理レプリカ紹介　小浜、弁当の歴史たどる企画展

日本などアジアの弁当の歴史をたどる企画展「弁当の世界」が小浜市の御食国若狭おばま食文化館で開かれている。同市料理顧問で伝承料理研究家の奥村彪生さんから寄贈を受けた江戸時代の弁当箱や料理のレプリカなど三十七点を中心に資料約百点を並べ、小さな器に食文化や心遣いを詰め込んだ「玉手箱」の歩みを伝えている。二〇二二年八月二日まで。

（中日新聞福井版）
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