旧暦に基づく酒造りの成就や安全を祈願する神事＝小浜市の小浜酒造で
吉日選び初蒸し、もろみの搾り
小浜市中井の小浜酒造が、陰陽道（おんみょうどう）の天社土御門神道（てんしゃつちみかどしんとう）本庁（おおい町）が作成した暦（旧暦）を参考に酒造りをする新たなプロジェクトをスタートさせた。天が全ての罪を許す最上の吉日とされる「天赦日」の十二日に酒母米の初蒸しを始め、地元米を使った純米吟醸酒を約千二百リットル醸造する。 （鈴村隆一）
（日刊県民福井）
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