【福井のクリスマスディナー|シェフたちが贈る聖夜の一皿】

熟成肉と旬の野菜の味をそのまま感じさせる一皿をクリスマスに。|U(ユー)

2021/11/26

熟成された牛肉と地元で採れた野菜をマリアージュ。野菜本来の味、肉本来の旨みが口の中でとろけていく

熟成肉と旬の野菜の味を
そのまま感じさせる一皿をクリスマスに。

古民家フレンチ『bistro Un』、ここにしかないまぜそば『noeUd』に加えて、新しくなった繊協 ビルに誕生した『U』は熟成肉と炭火焼を楽しめるカジュアルレストランだ。旬の食材の味をそのまま感じさせる一皿に、クラフトカクテルなどここでしか味わえない食空間を体験できる。

オープンキッチンの瀟洒な空間のこちらには個室も完備されており、1日1組限定で個室を利用できる、全8皿10品の「エレガン トコース」
1万8000円もある。また期間中は全4皿6000円のランチコースも提供

ピロピロ麺 トマトとサバの出汁
❖U × サムライオイスター
❖雲丹のメレンゲ 燻し柿とクリームチーズ
❖キャンディフォアグラ
❖活帆立の熾焼き レタスのクーリー キャビア
❖ブイヤベース オマール海老 福井地野菜
❖熟成 赤城牛の炭火焼き 大野野菜 トリュフ
❖イチゴとライムのパヴロバ
❖コーヒー

1名 1万2000円

【予約】要予約(前日までに)
【期間】12/21(火)〜/26(日)
【時間】17:30〜23:00
※24(金)~26(日)は①17:30~ ②20:00~の2部制

U(ユー)
【住所】福井県福井市大手3-7-1 繊協ビル104
【電話】0776-43-6889
【時間】11:30~14:00、17:00~深夜3:00(日曜は23:00まで)
【休日】月曜
【席数】47席
【駐車場】なし
【SNS】Instagram




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#グルメ#ディナー#福井市内

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