【福井のクリスマスディナー|シェフたちが贈る聖夜の一皿】

食を楽しむ喜びも一緒に味わうクリスマスだけの幸せフレンチ。|グラン・シェフ クーゼー

2021/11/26

メインは手間をかけて臭みを抑えた根室産エゾジカのローストと三ツ星若狭牛。旬のジビエの美味しさをこの機会にぜひ

食を楽しむ喜びも一緒に味わう
クリスマスだけの幸せフレンチ。

福井の豊かな恵みにこの季節ならではの特別な食材を加え、贅沢なのに親しみやすいディナーを提供。『京都ホテルオークラ』で修業を積んだ実力派シェフの美食の贈り物を心ゆくまで味わいたい。

福井県産タイのマリネと帆立貝
 キャビア添え 光の演出
❖ハンガリー産フォアグラのポアレ バルサミコソース
❖福井県産 サツマイモのポタージュトリュフ風味
 カプチーノ仕立て
❖若狭フグのフリットとオマール海老のポアレ
 2種ソース
❖三ツ星若狭牛の煮込みカシス風味と根室産
 蝦夷鹿のロースト
❖クリスマス特製デザート
❖コーヒー
❖パンとオリーヴオイル

1名 1万2000円

【予約】要予約
【期間】12/21(火)〜26(日)
【時間】平日19:00〜 土・日曜18:30~

グラン・ジェフ クーゼー
【住所】福井県福井市今市町40-1-1 ハーモニーホールふくい敷地内
【電話】0776-38-8833
【時間】11:30~20:30(20:30LO)(水曜はランチのみ営業)
【休日】月曜(祝日の場合は営業、翌日休)
【席数】59席
【駐車場】ハーモニーホールふくい駐車場利用
【HP】あり
【SNS】Facebook Instagram




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#グルメ#ディナー#福井市内

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