ミコレの商品を前に「魚のおいしさを伝えたい」と話す川端さん＝小浜市の小浜海産物で
小鯛のささ漬けで知られる老舗の水産卸加工販売会社「小浜海産物」（小浜市）は、若い女性をターゲットにした新ブランド「Ｍｉｃｏｌｌｅ（ミコレ）」を立ち上げた。魚離れが進む若い世代に魚の魅力を伝えるのが狙い。今春から商品展開し、味はもちろん、調理の手軽さや見栄えにもこだわったレトルトや缶詰を順次開発。生活スタイルに合ったおしゃれなメニューを提供し、魚ファン獲得につなげる。 （鈴村隆一）
（日刊県民福井）
続きはこちらから
日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！
