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2021/12/22
高浜町の「若狭マハタの漬け丼」が、県内六市町対抗の海鮮料理コンテストで初代グランプリに輝いた。「若狭まはた」は県がブランド化を目指す養殖の高級魚。栄養価の高い餌を食べて育ち、しっとりした食感で、脂ものっている。
(中日新聞福井版)続きはこちらから
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