高浜の「若狭マハタの漬け丼」グランプリ　海鮮料理コンテスト

高浜町の「若狭マハタの漬け丼」が、県内六市町対抗の海鮮料理コンテストで初代グランプリに輝いた。「若狭まはた」は県がブランド化を目指す養殖の高級魚。栄養価の高い餌を食べて育ち、しっとりした食感で、脂ものっている。

（中日新聞福井版）
続きはこちらから

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！