鯖江で味わう　本場のフォー　素材にこだわるメニュー

ベトナム人夫妻が料理店
ベトナム人夫妻が故郷の伝統料理を振る舞う料理店が鯖江市にある。「フォーナ１３８」（桜町）。店を切り盛りするハノイ出身の真柄りなさん（３６）、けんさん（３７）は「福井の人に本場の味を知ってほしい」と、素材にこだわったメニューを展開している。　（成田真美）

（日刊県民福井）
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