越前和紙のサカキ考案　　鯖江の生花店発売　　貴重な国産代わりに

鯖江市吉江町の生花店「あいりぃ」は、越前和紙でできたサカキを製作し、二月から販売を始めた。サカキは国内で流通する約九割が中国産。同店では日持ちがする国産を求める客も多いが、国産は貴重ですぐに売り切れてしまうという。「不便を感じているお客さまの役に立てたら」と、和紙の花プロデューサーでもある同店の五十嵐純子さんは、より日持ちがする「和紙のサカキ」を考案した。　（堂下佳鈴）

（日刊県民福井）
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