【夏に持ち歩きたい♪ サマードリンク】

夏バテにも!ドリンクから健康に、そしてキレイに。

2019/07/05

自家製コンブチャ ローズヒップ 450円 
[提供期間:通年]
※発酵のタイミングによって提供できない場合あり

ロースイーツやグルテンフリーのお菓子が並ぶ『野尻ケイク』では、これからの暑い時期にぴったりの自家製コンブチャが味わえる!紅茶を乳酸菌などで発酵させたコンブチャ。腸内環境を整えるなどのデトックス効果が期待できると欧米で大注目中!赤色がキレイなビタミンたっぷりのローズヒップは、爽やかな香りと少しの酸味で渇いた身体をさっぱりと潤してくれる◎ 未体験の人は、話題のドリンクをぜひ一度試してみて。

およそ一週間、紅茶に菌株を入れることで発酵。素材の産地にもこだわって、茶葉や発酵に必要な糖類もオーガニック品を使用している。紅茶以外に緑茶などシンプルなフレーバーもあり、自家製の酵素シロップジュースやレモネードなどもおススメ!

野尻のじりケイクSweets Shop
【住所】福井県鯖江市三六町1-5-18
【電話】0778-42-6469
【時間】10:00~17:00(売り切れ次第終了)
【休日】日曜、不定休
【駐車場】4台
【HP】あり
【SNS】Facebook Instagram




SMOOTHIE(BEAUTY) 885円
[提供期間:通年]

キュートな色合いが目を引く『Green Haibe Cafe』のスムージーは、野菜や果物のパワーをまるごと手軽に摂取できるので、食欲が落ちてくる暑い時期の強い味方に!中でも4種のベリーを用いた「BEAUTY」はアンチエイジングや抗酸化作用に効果があるだけでなく、夏の紫外線対策にも。精製された白砂糖や添加物不使用なので、甘さにクセがなく、トロッとなめらかで素材本来の味わいが楽しめる一品! 

ビタミン、ポリフェノールがたっぷりのアサイー、マキ、ブルー、イチゴに、食物繊維豊富なチアシードとバナナをMIX!その他、効果の異なる4つのスムージーに季節限定も登場予定。令和になって新登場した、サラダをトルティーヤで包んだ「SALAD WRAP」も味わってみて。

Green Haibe Cafeグリーンハイブカフェ
【住所】福井県福井市大和田1-402
【電話】0776-50-2162
【時間】11:00~17:00
【休日】月曜、第1火曜、第3日曜
【駐車場】あり
【HP】あり
【SNS】Facebook Instagram




麹スムージー(あわら産越のルビー) Mサイズ350円、Lサイズ400円
[提供期間:夏季限定]

「地元の美味しい素材を使って福井の魅力を伝えたい」と、福井国体でのブース販売をきっかけに誕生した「麹スムージー」。県産を中心に季節の野菜や果物を使用し、既に老若男女から愛されるメニューに!7月から新登場の「越のルビー」は、フレッシュなトマトの味がしっかり残りながらも、甘酒のまろやかさとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチ!美肌や疲労回復効果も期待できる旬食材スムージーで、福井の自然の恵みを感じよう♪

越前市『かせや味噌』の米麹を発酵した甘酒を使用。定番メニューはブルーベリー、ストロベリー、バナナ、Mサイズ324円~。夏季限定で、福井市間山産ブルーベリーや、プラム、デラウェアも登場予定!リーズナブルなので気兼ねなく飲み続けられるのもうれしいポイント。

えがお、しあわせ、ひろがる あすわの木
【住所】福井県福井市下馬町51-11 福井県立図書館内
【電話】080-9430-3795
【時間】10:00~16:00
※9:00~19:00はフリースペースとしての利用も可
【休日】福井県立図書館に準ずる
【席数】30席
【駐車場】あり
【HP】あり
【SNS】Facebook Instagram




2色ドリンク(甘酒のオレンジジュース割り) 400円
[提供期間:通年]

甘酒とオレンジジュース、2層のコントラストが美しいドリンク。大野市のカフェ『きなり』では大野で古くから受け継がれる発酵文化と、きれいな水を活かしたメニューが豊富!「甘酒は苦手…」という人でも、自家製のこだわり甘酒にオレンジの酸味が中和してグイグイと飲めそう♪その他、トマト味とコーヒー味もあるのでお好みを。“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒を使ったドリンクで、暑い夏を乗り切ろう!

手作りの甘酒は、糀の菌が活発に動く温度60℃で20時間発酵。砂糖は不使用で、優しくまろやかな糀本来の甘さを感じることができる。夏バテ解消の他、便秘解消やダイエットにも効果があるのだとか!

糀がシェフ、発酵パワーを活かしたカフェ きなり
【住所】福井県大野市明倫町11-8 popolo.5内
【電話】0779-65-3582
【時間】10:00~17:00
【休日】火曜、第1月曜
【席数】18席
【駐車場】6台(popolo.5前)
越前大野結ステーション、城下町東広場、大野市役所、越前信用金庫(土、日曜のみ)の駐車場も利用可
【HP】あり
【SNS】Facebook Instagram

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