宇宙食サバ缶、食卓でも　若狭高生が“地上向け”にアレンジ、商品化

小浜市の若狭高校海洋科学科の生徒らは、同科が研究開発した宇宙食のサバの缶詰を一般向けにアレンジし、「若狭宇宙鯖缶」として商品化した。長年の研究成果を地域活性化につなげるため、地元企業と連携して「宇宙鯖缶地上化計画」を立ち上げ、味の忠実な再現やパッケージデザインにこだわった。語呂合わせでサバの日の三月八日に発売する。　（鈴村隆一）

（中日新聞福井版）
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