食味ランキング　いちほまれ「Ａ」に後退　２１年産米、天候影響

日本穀物検定協会は二日、二〇二一年産米の食味ランキングを発表した。県産米は、いちほまれが五段階評価で二番目の「Ａ」となり、四年連続で最高だった「特Ａ」から評価を下げた。県福井米戦略課によると、天候の影響があったと見ている。　（中場賢一）

（日刊県民福井）
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