ホテルリバージュアケボノ｜Fukui French『Aujus（オージュ）』が3/24(木)にNEW OPEN！【NEW OPEN】

まだまだ雪が降り、寒さも残る時期ですが、桜の樹が華やぐ季節はすぐそこまできているようです！ 春の訪れを感じる3/24(木)に、ホテル リバージュアケボノ『Fukui French Aujus（オージュ）』が新しくオープンします！

福井の土壌や気候などその土地が持つ個性が存分に活かされた旬の素材を用意。それぞれの食材の美味しさを最大限に引き出した、福井らしさ溢れる料理を提供するのは、京都や名古屋などのホテルにて料理長を歴任した経歴を持つ料理長・松塚高澄氏。

「西洋・和食・寿司」の国家資格保有する松塚シェフが作り上げるのは、フランス料理に忠実でありつつ、福井の大地と海の恵みの大切さを表現するメニューばかりです。春の訪れとともに『Aujus（オージュ）』（＝桜樹にちなんだ造語）を愛でながら、美食を堪能してください。

【松塚高澄シェフ経歴】
1979年福井県生まれ。都会のホテルにて料理長を歴任。美味しいのはもちろん「楽しかった」と感じてもらえる料理を目指している。「西洋・和食・寿司」の各国家資格保有。全国フランス料理コンクール「ジャン・シリンジャー杯」準優勝、他

ホテルリバージュアケボノ
【住所】福井県福井市中央3丁目10-12
【電話】0776-22-1000
【営業時間】［レストラン］夜17:30～21:30（20:30LO）
※3/24(木)からの営業時間はランチ（金～日曜）11:30～14:00（13:30LO）、ディナー（火～土曜）17:30～22:00（21:30LO）
【定休日】［ホテル］年中無休 ［レストラン］夜、日曜（連休の場合最終日）、その他臨時休業の場合あり
【駐車場】宿泊者様向け駐車場あり（宿泊以外の場合は問い合わせ）
【ＨＰ】あり
【SNS】Facebook　Instagram　Twitter

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