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2022/03/17
パンのようで、そうじゃないベーグル。
日本で初めてベーグルのお店が誕生したのは1982年。今から40年前のことです。長い年月をかけ、女性を中心にじわじわと人気は広まり、今ではベーカリーやカフェで販売されるだけでなく、専門店も続々と増えています。
3月18日(金)に福井県福井市定正町にオープンする『Park Coffee & Bagel』。
まんまるフォルムの愛らしいベーグルは、毎朝お店のキッチンで手づくり。
毎日10種類ほどのベーグルが並びます。ベーグルづくりで大切にしていることは「できる限りローカル食材を使うこと」。もちもち食感とほのかな小麦の甘みを感じるこだわりの生地には、北海道産小麦と福井県産小麦をブレンド。野菜も坂井市やあわら市の農家さんが大切に育てた、新鮮な野菜を使っています。
モーニング、ランチで食べたい『Park Coffee & Bagel』のオリジナルベーグル。福井の自然の恵みを受けた、安心安全な食材を使用したベーグルは、 自宅もいいけれど、おすすめは近所の公園で、青空の下、緑に囲まれながら食べること。
よりハッピーな“ソト時間”を過ごすために、相棒として淹れたてのコーヒーやお気に入りのマグ、ラグを準備しておくのもいいですね。
「with Picnic.」をコンセプトにした『Park Coffee & Bagel』。高い天井と大きな窓、光いっぱいの明るい店舗には、ウッドデッキや芝生を敷き詰めたミニ広場もあり、小さなキッズを連れたママさんも、気軽にピクニック気分を楽しむこともできます。
ただ“美味しい”だけじゃなく、ベーグルを通じて、ちょっとしたアウトドアの楽しみ方も提案してくれる『Park Coffee & Bagel』で、自分スタイルの“ソト時間”の過ごし方を、この春から探しはじめてみてはいかがですか?
Park Coffee & Bagel
【住所】福井県福井市定正町810-1
【電話】0776-56-8009
【時間】7:00~16:00
【休日】火・水曜
【駐車】あり
【HP】あり
【SNS】Instagram
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