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2022/04/05
一本義ブランド一新一本義久保本店(勝山市)は八日から、高級酒部門のリブランド商品を発売する。地元にこだわり、原料の酒米はすべて「さかほまれ」を採用。奥越の湿潤な厳冬という風土に適した醸造も加わり、「気候や地元の水、米、技術が合わさって『ふわりと消える口中感』が出せた」としている。 (平林靖博)
(日刊県民福井)続きはこちらから
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