熊川葛のあめと茶開発 若狭町、振興会、東京の会社

2022/05/13

新商品「くずあめ」「くずの葉茶」をアピールする熊川葛振興会の西野会長(中)らメンバー=若狭町熊川で

「新たな名物に」期待
「くずまんじゅう」などの和菓子に使われる若狭町の名産「熊川葛(くず)」の原料となるクズを使った新商品を、町や地元の熊川葛振興会が中心となって開発した。

(日刊県民福井)
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