熊川葛のあめと茶開発　若狭町、振興会、東京の会社

「新たな名物に」期待
「くずまんじゅう」などの和菓子に使われる若狭町の名産「熊川葛（くず）」の原料となるクズを使った新商品を、町や地元の熊川葛振興会が中心となって開発した。

（日刊県民福井）
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