甘いものだけではない、多彩なフレーバーを加えたフィナンシェ。
オリーブオイルやアンチョビ、木の芽を加えるなど、季節ごとやさまざまな地域の食材を選び、組み合わせて焼き菓子の可能性を追求。今まで出会ったことのないワクワクする新味フィナンシェや焼き菓子を新しいスタイルで販売しています。しっかり、じっくりと焼き上げるこだわりの製法も個性があります。おやつとしてはもちろんですが、お酒と合わせたりするのも楽しい、焼き菓子に出会うことができます。
お店は勝山市の旧ショッピングモール内、一面ドライフラワーが飾られた壁面が印象的な一角にあります。基本的に対面販売は土・日曜、祝日のみ。インターネットのほか、投げ銭スタイルの無人販売（日によってできあがる個数に限りがあり、販売できるときに店頭に設置）でも購入できますよ。
今日のおやつは、こちらのお店で購入できます。
Avenir.amical（アヴニール アミカル）
【住所】福井県勝山市沢町2-7-27 ハッピー勝山市民市場協同組合内
【時間】10:00～18:00（ハッピー営業時間に準ずる）、対面販売は土・日曜、祝日の14:00～17:00
【休日】水曜
【駐車】ハッピー駐車場利用
【ＨＰ】あり
【SNS】Instagram
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