アロエの栽培と商品化に挑戦している近藤さん＝坂井市三国町池上の近ちゃんふぁーむで
坂井市のナシ農家の女性が、アロエの栽培に挑戦している。アロエの葉に詰まっているゼリー状の葉肉は食べることができ、美容と健康にいい食材とされている。生のアロエや加工品の商品化を進めており、「昔はアロエをやけど痕に塗るなどしていた人も多いと思うが、食べられることはあまり知られていないと思う。アロエを身近に感じてもらえたら」と意気込む。（畑明日香）
（日刊県民福井）
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