リゾット米で　地域おこし　福井・円山地区ブランド化へ　マルシェ出展、レシピ開発

福井市円山地区の住民らでつくる「円山地区まちづくり協議会」が、県内で誕生した米「越のリゾット」のブランド化を目指している。地区内で栽培した米を「円山リゾット米」と名付け、今後マルシェなどに出展するほか、販売店と商談を進める予定。一般流通する特産米としての価値を高め、地域おこしの一助とする狙いだ。（曽根智貴）

（日刊県民福井）
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