熱湯で40秒ほぐすだけで本格的な味わいが楽しめる冷凍そばをアピールする宗近専務＝越前市北町の宗近で
調理簡単 熱湯で40秒
福井の「越前そば」が海外に−。製麺・製粉の「宗近」（越前市北町）が、熱湯で40秒ほぐすだけで本格的な味わいと香り、のど越しを再現できる冷凍そばを開発した。シンガポールの伊勢丹スコッツ店で期間限定（7〜20日）発売しており、11月下旬から年越しそば用として再び置かれることも決まった。（北原愛）
（日刊県民福井）
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