「フクイシウマイ」食べ比べ　崎陽軒協力開発プロジェクト

県産食材の試作手応え
県は20日、福井市大和田2のキッチンスタジオ「フーディーズ　ハブ」で、県産食材などを使ってシウマイを開発する「フクイシウマイ」プロジェクトのイベントを初めて開いた。駅弁のシウマイ弁当で知られる崎陽軒（横浜市）の社員の手ほどきで、県内の飲食店経営者ら29人が3種類を試作した。

（日刊県民福井）
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