県内の「味力」見つけた 昆布文化の奥深さ触れる

2022/10/24

立ち上る昆布の香りと職人の技に興味津々の子どもたち=福井市の県産業会館で

職人の技に子どもらくぎ付け
子どもらに地元・福井の食文化への理解を深めてもらおうと、昆布に親しむイベント「福井こんぶDay」が23日、福井市の県産業会館であった。おぼろ昆布職人と「こんぶ博士」のトークライブなどがあり、来場者はおぼろ昆布の香りに包まれながら、昆布文化の奥深さを再認識した。(北原愛)

(日刊県民福井)
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