「究極のなめらかプリン」でグランプリを獲得した森沢オーナーシェフ（左）ら＝小浜市川崎で
プリンの全国ナンバーワンを決める「P-1グランプリ2022」が10月29日、小浜市川崎の御食国若狭おばま食文化館わきの特設会場で開かれた。グランプリにはVenite（ヴェニーテ、山梨県中央市）の「究極のなめらかプリン」が選ばれ、森沢昌之オーナーシェフ（50）は「まさかとれるとは思っていなかった」と喜びをかみしめていた。
（中日新聞福井版）
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