若狭湾で酒、酢熟成　半年経てお披露目

若狭湾に沈めて半年熟成させていた地元の酒や酢を海から引き揚げて味わう、お披露目会が三日、小浜市宇久の宇久漁港で開かれた。市内では初めての試みとあって地元住民を中心に約四十人が集まった。参加者は既製品と飲み比べ、味の変化を確かめた。　（相原豪）

（日刊県民福井）
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