美味しさにおもわず跳ねちゃう♪ 福井で食べるべき! おススメのおやつ23

2022/12/31

美味しさにおもわず跳ねちゃう♪ 福井で食べるべき! おススメのおやつ23

今食べておきたい、いや……「食べるべき!」な洋菓子から和菓子まで、福井の美味しいスイーツをピックアップ。2023年の干支・ウサギのごとく、美味しさにおもわず跳ねてしまうような品ばかり(笑)。

※営業時間や定休日、価格を変更している場合があります。また、各店の情報は取材当時のものです。最新の情報はお店にてご確認下さい。

洋菓子(ケーキ・パフェ)編

洋菓子(シュークリーム)編

洋菓子(プリン&ゼリー)編

クレープ編

和菓子編

プチガトー編





洋菓子(ケーキ・パフェ)編

OLIVIERE(オリヴィエール)のエボニー

厳選したコーヒー豆を使ったミルクチョコレートムースに、ヘーゼルナッツの生地を組み合わせ、64%のハイカカオチョコレートのクリームで全体をコーティングした大人系のリッチなスイーツです。


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L’ATELIER du CHOCOLAT
(アトリエ ショコラ)のシシリー

見た目はリンゴのようですが実は滑らかなピスタチオのムースになっていて、センターにはイチゴのジュレとザク切りのイチゴが入っています。甘くなり過ぎないようフランボワーズのゼリーを加えているのもポイント。


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はごろもシフォンの
あつまれどうぶつのシフォン

“あつ森”の世界から飛び出たような可愛い「あつまれどうぶつのシフォン」。素材が持つ自然な甘みを生かすよう、ベーキングパウダーなどの添加物は一切不使用。生地はカットするのも手こずるくらいふわっふわです! 


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雨のち晴レの
飲むチーズケーキ

クリームチーズにたっぷりのヨーグルト、レモン果汁でサッパリと爽やかに仕上げたスイーツドリンクは、まるでチーズタルトのような味わい。トッピングはアイスコーヒーで作られた「アイスベアー」。


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coccoyaの
エッグワッフルパフェ

ベビーカステラのような生地は、こだわりの伊自良たまごにアーモンドプードル、タピオカ粉も使用しており、中はモチモチ、外はサクッとした食感で風味がとっても豊か。ワッフルとアイスの相性が絶妙。


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CRUSTUM(クルストゥム)の
いちごパイ

サクサクのパイにイチゴやベリー、おやきで可愛く彩られたカップには、生クリームとカスタードクリーム。軽やかでスキッとしたクリームが、ほどよくイチゴの美味しさを引き立てる、いい仕事をしています! 


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洋菓子(シュークリーム)編

正太楼で買える、
崖淵シュークリーム

名勝・東尋坊をイメージして作られた漆黒のシュークリーム。日本海の波で荒々しく削られた岩肌を彷彿させるシュー生地には越前塩を使用。とろけるような滑らかさを追究したという生カスタードがぎっしり。


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パティスリー・アン・ガトーの
四角いシュークリーム

可愛いキューブ型の「四角いシュークリーム」。カスタードと生クリームの比率が5:1で甘みが濃厚。薄めの生地の中には驚くほどクリームがたっぷりで、勢いよく食べるとあふれるから要注意!


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洋菓子(プリン&ゼリー)編

永平寺だるまぷりんの
だるまぷりん お米

永平寺町産のお米を用いた「だるまぷりん」。生地はほんのり甘いお米風味で米粒入り。そこへ合わせる自家製みたらしソースには永平寺御用達・野村醤油が使われ、ぷりんのまろやかさとソースの甘じょっぱさが良いコンビに♪


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大和屋鯖江の
珈琲ゼリー

『大和屋珈琲』の鯖江店では、深い香りや苦み、しっかりしたコクの「珈琲ゼリー」が大人気。木炭焙煎の豆、北海道の天然水、寒天を使用したこだわりのゼリーは食感が滑らかで、専門店ならではの味わいが奥深い。


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こるぱで買える、
うめみごこち

夕焼けに染まる三方五湖のラベル「湖面に映る 甘い初恋の記憶」は甘酸っぱく、青空と若狭湾のラベル「潮風に揺れる 甘酸っぱい初恋の記憶」はそれよりもかなり酸っぱくなっていおり、梅そのものの美味しさを楽しめる。


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#まとめ記事#おやつ

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