県産食材で新福井名物　７事業者が販売　らっきょ鯖ずしなど６品

県は7日、2024年春の北陸新幹線県内開業に向けて開発された新たな「福井名物」を県庁で披露した。県産ラッキョウを使った「らっきょ鯖ずし」や県産マイタケがメインの「九頭竜まいたけカレー」など6品で、県内の7事業者が18日から順次販売を始める。

（日刊県民福井）
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