【しあわせな、おやつ。】

今日のおやつは、松岡軒の羽二重もなか♪

2019/08/12

初代のこだわりを、
可愛らしいもなかに込めた逸品。

口の中でふわりととろけ、ほんのりともち米の優しい甘さが広がる名物。明治38年「羽二重餅」と命名した今や福井を代表する銘菓は、この地の名産品だった羽二重の質感を和菓子で表現しようと創業者が考案したもの。そんな看板商品と甘さ控えめに仕上げたこしあんを詰めた「羽二重もなか」は愛らしいまゆ玉の形で、初代が生業にしていた織物の原料蚕にちなんだもの。焦がし最中の香りも美味しい。（杼木）

今日のおやつは、こちらのお店で購入できます。