「あげフェス」10月開催福井の日本一もっとアピール

2019/07/25

厚揚げの「ピラミッド」を前にイベントへの意気込みを語る岸田和弘代表（左）ら＝２４日、福井市のハピリンで

多彩な厚揚げ出品

福井の「あげ」を全国区に－。県内の豆腐・油揚げ製造業者らが十月十二、十三の両日に福井市のハピテラスで、厚揚げをＰＲするイベント「あげフェス」を初めて開催する。北陸新幹線の県内延伸に向け、実行委員会のメンバーは「あげが消費されるようになった福井の自然や文化、風習なども紹介できれば」と意気込んでいる。　（片岡典子）

（日刊県民福井）
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