【絶対食べたい!スタッフ一押しグルメ】

焼き鳥の希少部位を食べるなら、迷わず串よろしにGO!

2019/08/10

左:若林店長 右:宮本さん

福井ではめずらしい鳥白レバーの他、他ではなかなか出合えない多数の希少部位を取り揃える串よろし。1本から注文できさまざまな串を楽しめるのもうれしいところ。また串焼きは全て最高級白炭備長炭を使用。

ちょっぴりスパイシー!秘伝のタレにつけこんだ鳥もも肉をふっくらジューシーに仕上げた一品。炭火で焼き香ばしく、ビールに非常によく合う!

フランス語で、「これを残すものは愚か者だ!」という意味を持ち、一羽から数gしかとれない希少部位。数量も限られているので、まず頼みたい一品。

焼き鳥界のフォアグラ、他のレバーにはないトロッとした食感が特徴。本来の味を楽しんでもらうため、ごま油と塩でシンプルに仕上げた一串。



串よろし
【住所】福井県福井市南四ツ井1-1-36 1F南
【電話】0776-50-2611
【時間】17:00~23:00(22:30LO)、金・土・祝前日は24:00(23:30LO)まで
【休日】水曜
【席数】44席
【駐車場】12台
【SNS】Instagram

#居酒屋#特集#福井市内

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