冷凍食品 県内も熱視線 すし、ソースカツ丼 独自製品開発乗り出す

2023/07/06

握りたての味わいを楽しめるという「冷凍寿司」をPRする五島社長=越前市の鮮魚丸松第一加工場で

手軽に食べられる冷凍食品の需要が伸びている。北陸新幹線の敦賀開業が迫る県内の事業者も「地元の魅力発信や商機の拡大につながる」と熱視線を注ぎ、相次いで独自製品の開発に乗り出している。

(日刊県民福井)
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