時間に余裕のある日は最高の朝食を目指し、少しだけ早起きをして、美味しいパンと共にいつもと違う優雅な気分を味わってみるのはいかがですか？
爽やかな空気と優しい日差しに癒やされたり、自分時間を楽しんだり、朝を心地良く過ごせたら、きっと充実した1日になるはず♪
※記事内容はすべて取材当時の情報です。
目 次
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am:b 足羽山モーニングベーカリー（福井市）
休日の朝限定でオープンするモーニング専門店。
店内の工房で焼き上げるパンは、県産の「ふくこむぎ」を使った塩バターパンやコーンパンなどバラエティに富んだ約8種。その中から好きなものをチョイスします。
季節ごとに変わるメインディッシュのほか、栄養がギュッと詰まったマイクログリーンのサラダ、自家製バジルソース、フルーツ入りヨーグルトもパンの味わいを引き立てます。
モーニングを楽しんだ後は、足羽山をお散歩するのもおススメ。朝の澄んだ空気で心身をリセットしてくださいね。
am:b（エーエムビー） 足羽山モーニングベーカリー
【住所】福井県福井市足羽上町111
【電話】0776-36-3733
【時間】9：00〜11：00（10：30LO） ※土・日曜、祝日のみの営業
【席数】店内32席、デッキ27席
【駐車】台数に限りあり
【SNS】Instagram
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ポルタの喫茶室（坂井市）
遠方から訪れるファンも多い喫茶室のちょっぴり贅沢な一品。
厚切り食パンをフレンチトースト風に焼き上げ、ハムとチーズをサンド。卵液が染み込んだ生地はもっちりとした味わいで、パルミジャーノチーズの香りも食欲をそそります。
8種類から選べる自家焙煎スペシャリティコーヒーとのペアリングも楽しんで。また、具沢山スープ付きなのもうれしいポイント。
モーニングタイムは14時までなのでゆっくり過ごせます。壁一面の本棚やガラス器のランプなど懐かしさ漂う空間にも癒されます。
ポルタの喫茶室
【住所】福井県坂井市三国町運動公園2-1-1
【時間】7：30〜17：00
【休日】木・金曜
【席数】14席
【駐車】共用駐車場あり
【SNS】Instagram
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COLUMBA 本店（福井市）
サンドイッチやホットサンド、バターロール、塩パンなどの中から３種類とフルーツがセットになっています。
ケーキ屋こだわりの食パンは、牛乳と生クリームをたっぷり使ったしっとり食感で耳まで美味しくいただけます。ロールパンはバターが香るリッチな風合いと、パンの味わいも多彩。
おかわりOKな自家焙煎コーヒーと共に、夫婦や友人同士の賑やかなおしゃべりに花を咲かせてください。
COLUMBA 本店（コロンバ）
【住所】福井県福井市林藤島町19-31-1
【電話】0776-52-5608
【時間】9：00〜19：00
【休日】月曜（祝日の場合は営業）
【席数】64席
【駐車】60台
【HP】あり
【SNS】Instagram
※モーニングは江端店でも提供
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CAFE Cielo（福井市）
昨夏から登場した「ふすまパン」は、栄養価が高く、食物繊維が豊富で健康志向。同店では小麦粉や砂糖を使わず、粉の配合や製法を工夫して糖質を大幅にカットしています。クセが少なくバターなしでも美味しいとモーニングでも高い人気があります。
麻王伝兵衛氏の越のルビーを煮詰めたソースやサラダチキンといった具材もヘルシーに仕上げています。
天気の良い日はオープンカフェにもなる店内でゆっくりと味わってみてください。
CAFE Cielo（シエロ）
【住所】福井県福井市上北野1-25-1
【電話】0776-52-0707
【時間】8：00〜21：00（20：00LO）
【休日】木曜（祝日の場合は営業）
【席数】35席
【駐車】17台
【HP】あり
【SNS】Instagram
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酵母の工房 パナショー（敦賀市）
厳選した素材と自然発酵種を用いた昔ながらの製法で美味しさを追求しています。パンの種類に合わせて多様な自家製酵母を使い分け、しっかりと焼き上げているので、香りや旨味は格別です。
モーニングは、イチ押しのハード系または食パンをメインに、サラダやスープのほか、アイスが添えられたオリジナルのラスクも味わえます。
店で購入した商品も店内での食べられるので、好きなパンでもモーニングを楽しめます。
酵母の工房 パナショー
【住所】福井県敦賀市津内町3-3-6
【電話】0770-22-5241
【時間】7：00～17：30
【休日】日曜
【席数】12席
【駐車】8台
【HP】あり
【SNS】Instagram
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