人気店50年　月末で閉店　　福井のレストランふくしん　「最後までやり遂げる」

食べ納め　ソースカツ丼に列
福井県民のソウルフードであるソースカツ丼の人気店「レストランふくしん」（福井市高木中央1）が31日で閉店する。閉店前にもう一度食べたい、という人たちが県内外から続々と来店している。店主の橋爪節子さん(72)は「こんなにたくさんのお客が来てくれるとは思っていなかった。感謝の気持ちで最後まで全力でやり遂げたい」と店の歴史を振り返る。（金崎千花）

（日刊県民福井）
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