期間限定で販売中の、汐うにを使った初のスイーツ「雲丹のバターサンド」＝福井市の天たつ福井片町本店で
日本最古の雲丹(うに)商として知られる老舗「天たつ」(福井市)が手がける初のスイーツが注目を集めている。看板商品「汐(しお)うに」を使ったバターサンドで、ウニのうまみと、酒かすを混ぜたバタークリームが絶妙にマッチした夏季限定商品。左党が独占してきた魅力を、若い世代や女性陣にアピールしようと、チーズ料理専門店「RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)」（同）と開発した。
（日刊県民福井）
続きはこちらから
日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！
