『la clarté KAGURA』(ラクラルテ カグラ)｜丸岡竹田の人気店が２店舗目をopen。光照らすレストラン。

坂井市丸岡町竹田にある薪火の見えるレストラン『la clarté』。自家製のソーセージや生ハム、地元の野菜などを取り入れた薪オーブン料理を提供する人気店が新店舗をオープンしました。オーナーシェフである松下さんが選んだ場所は美しい海と山に恵まれた港町敦賀。JR敦賀駅から車で5分のところにある『氣比神宮』の表参道、神楽商店街にあり、入り口からは氣比神宮の神々しい鳥居を臨むことができる素晴らしい立地です。

店名の『la clarté』とは、フランス語で光のことで、地名にもある神楽は神が舞う舞のことを表しています。今回オープンした『la clarté KAGURA』は光の舞という意味になります。「人を照らし、街を照らし、優しさと温かさですべてを包み込む、多くの方の日常を柔らかくもしっかりと照らす場所となれるようしていきたい」とオーナーシェフの松下ひかりさんは話します。

注目すべきこの日の料理は「敦賀真鯛の洋風塩釜焼き　カラフルポテトとローズマリーグリル」。敦賀真鯛は通常なら流通サイズに成長するまで２年ほどかかるところを3年かけて育てています。ゆっくり時間をかけて成長させることで身が引き締まり、旨味のある食感が楽しめます。そんな地元の食材をできる限り使用した料理が楽しめるのも魅力です。

オープン後しばらくは、カウンター席ではコース料理を提供予定。ランチは6000円、ディナーは8000円。また、テーブル席ではランチ 4種類のライトなランチメニューやカフェメニュー、ディナーはアラカルトが楽しめます。

来春３月の北陸新幹線、敦賀駅開業に向けて期待と賑わいが高まる敦賀市。さらなる開発が期待される中で、いち早くオープンした『la clarté KAGURA』。近くを訪れた際にはぜひ足を運んでみて下さいね。

la clarté KAGURA（ラクラルテ カグラ）
2023/8/26オープン
【住所】福井県敦賀市神楽町1-2-2
【電話】090-1213-6508
【時間】11:30～17:00（9月よりディナー営業もあり。詳しくはインスタグラムで確認を）
【定休】不定休（詳しくはインスタグラムで確認を）
【SNS】Instagram

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