美味　アラレガコ料理　５店が手がけ試食会　「九頭竜川の名物に」

「九頭竜川アラレガコ伝統文化を守る会」は２１日、永平寺町の九頭竜天然鮎茶屋「さぎり屋」で、カジカ科の淡水魚「アラレガコ」を使った料理の試食会を開いた。地元産の魚のおいしさを広めるのが狙いで、福井市や永平寺町の料理店など５店が料理を提供した。

（日刊県民福井）
続きはこちらから

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！