ロゴ使い県産そば発信 県、認証店制度を創設 そば粉で三つに区分分け

2023/11/30

「香福の極み 越前蕎麦」のロゴマーク

県は、福井のそばの魅力を全国に発信しようと、県のキャッチコピー「香福(こうふく)の極み 越前蕎麦(そば)」と組み合わせた認証店制度を創設した。店側による積極的なロゴマークの活用を通じて県産そばの全国的な認知度を上げたい考えで、申請を呼びかけている。麺に使うそば粉を基準に三つの認証区分を設け、消費者が食べたいそばを探しやすいようにもしていく。

(日刊県民福井)
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