酒かすで作った焼酎限定販売 9日から勝山・一本義 杼木健太朗 7年前 純米大吟醸酒の酒かすのみを使用した焼酎「イチジクの葉、風そよぐ」=勝山市沢町1の一本義久保本店で 勝山市沢町一の酒造会社「一本義久保本店」は、原材料に純米大吟醸酒の酒かすのみを使った焼酎「イチジクの葉、風そよぐ」を千五百本限定で販売する。九日から。 (中日新聞福井版)続きはこちらから