夏こそ食べたい鶏鍋対決辛うまっ or 滋味うまっ。【名古屋コーチンの翠翔】

2024/06/03

夏が旬！切れ味のある辛さの青唐辛子を載せた名物鍋！

SUISYO青鍋　1人前1710円
10時間丁寧に煮出した鶏ガラスープベースの出汁に、名古屋コーチンや野菜などの具材からもうま味が溶け出し、さらに美味しくなる翠翔 名物の『SUI SYO塩鍋』に、切れ味のある辛さの青唐辛子を載せた夏にピッタリな逸品。あとにひかない爽やかな辛さの『青鍋』は、冷たい飲み物やクーラー等で冷えた夏の身体におススメです。

名古屋コーチンの出汁100％素材の味をストレートに味わう。

名古屋コーチンの水炊き博多仕立て　1人前1800円
8時間かけて作った白濁したコラーゲンたっぷりの鶏ガラスープを、こだわりの“塩”だけで味付けをした店主自慢の逸品。素材の味をストレートに味わうことが出来る。具材には名古屋コーチンの4つの部位を使用し、モモ肉は炭火であぶる、薬味の柚子胡椒も産地より独自に仕入れるなど、店主のこだわりが詰まった逸品。

店舗情報

名古屋コーチンの翠翔

日本三大地鶏の名古屋コーチンを福井で味わうなら『翠翔』へ！家族での食事から大人数の宴会まで利用できる。春江店もOPEN。春江店と福井駅前店は個室完備。福井駅前店は最大40名、春江店は最大60名までの宴会も可能。

【住所】福井駅前店/福井県福井市大手2-5-10　片町店/福井県福井市順化2-6-16　春江店/福井県坂井市春江町江留上緑28-2
【電話】福井駅前店/0776-27-2008　片町店/0776-97-9710　春江店/0776-50-2562
【席数】福井駅前店/60席　片町店/40席　春江店/90席
【駐車場】福井駅前店/なし　片町店/なし　春江店/あり
【HP】あり