敦賀高生 新たな甘味開発 ポーランド「ポンチキ」アレンジ

2024/06/04

敦賀ポンチキを開発した、創生部の橋本さん(右端)、加藤さん(右から2人目)ら=いずれも敦賀市の敦賀高校で

食べ歩きながら観光楽しんで
北陸新幹線開業で盛り上がる敦賀市の新たな名物グルメを-。敦賀高校創生部と市内のパン店「BAKERYS+(ベーカリーズプラス)」が、地元と歴史的つながりが深いポーランドの国民的スイーツ「ポンチキ」をアレンジした新商品「敦賀ポンチキ」を開発した。生徒らは「食べ歩きながら敦賀観光を楽しんでほしい」とアピールしている。(林侑太郎)

(日刊県民福井)
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