「地元食材を使ったおいしい料理を手軽に食べてほしい」と話す村田さん=2日、大野市のビストロシャルムで
「おおの名水サーモンのカルパッチョ」に「うすいえんどう豆の冷製スープ」「荒島ポークのカレー」-。大野市陽明町3のフランス料理店「ビストロシャルム」の入り口にあるオレンジ色の自動販売機に注目が集まっている。名水のまち・大野の食材にこだわった販売メニューは6月1日の稼働から7種にまで拡大。旬のアユや、九頭竜湖のウチダザリガニ「奥越オマール」を使った新メニューも近日登場予定だ。(北原愛)
(日刊県民福井)
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