生徒考案ラーメンを試食 岩本屋で提供 福井大付属義務教育学校

2024/09/10

生徒が考案したラーメンを試食する小川さん(右)ら=9日、福井市の福井大付属義務教育学校で(新河戸美早撮影)

福井大付属義務教育学校の生徒らが、北陸3県で店舗展開する人気ラーメン店「岩本屋」など32店舗を運営する「カンサプ」(福井市)と共同し、岩本屋で提供するラーメンの開発を進めている。9日は同社の担当者らが学校を訪れ、生徒が試行錯誤した試作品を初めて試食した。味に変化を持たせるなど工夫を凝らしたラーメンがそろい、本年度内を目指す商品化に向けて手応えを感じていた。

(日刊県民福井)
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